ATÚN ENCEBOLLADO

Hoy he empezado a sacar cosas del congelador porque ya va necesitando una limpieza a fondo y me he encontrado con unos lomitos de atún que me llamaban.
Siempre he hecho el atún a la plancha o al horno y he empezado a cotillear recetas por estos lugares del interné y he decidido hacerlo a mi manera pero encebollado.

ATÚN ENCEBOLLADO

Ingredientes:

2 cebollas
5 filetes de atún congelado ( son los que tenía)
1 chorro de vino blanco ( yo le he puesto Jerez)
Sal
Un chorro de salsa de tomate casera.

Y NO HE UTILIZADO NADA MÁS

Si alguien lo hace con más cosas que me lo diga para la próxima vez ;)


He frito la cebolla picada en juliana a fuego flojito hasta que se ha quedado transparente y la he sacado a escurrirle el aceite.
En la misma sartén pero con poco aceite he frito el atún hasta que se ha hecho practicamente entero. Le he añadido un buen chorro de Jerez y cuando ha hervido bien le he añadido la cebolla.


Finalmente le he añadido salsa de tomate casera y ha quedado de lujo

Con una ensaladita fresquita ya tengo preparada la comida en 20 minutos.
A disfrutarrrr