CREMA DE CALABAZAS CON CRUJIENTES DE JAMÓN

No me puedo creer lo riquísima que me ha salido la crema.
He estado toda la mañana partiendo la calabaza haciendo taquitos para poder utilizarla y la primera receta es esta crema.

INGREDIENTES:
1 puerro
Media cebolla pequeña
1 patata grande
2 zanahorias
Mucha calabaza
2 lonchas de queso manchego tierno
1 cucharada de queso filadelfia
Una tira de jamón serrano
Aceite de oliva
sal
He sofrito primero la cebolla y el puerro, despues la zanahoria, las patatas y la calabaza durante un buen rato.
Le he añadido el agua justa para cubrir los ingredientes y lo he dejado cocer duante 30 minutos.
Lo he pasado por la batidora y mientras lo troceaba le he añadido los dos quesos.
Finalmente he frito unos trocitos de jamón para darle alegría.
A comerrrr