Acabadas las lentejas de mis hijos ( tengo 3) he decidido hacerme una ensaladita de bacalao.
Compré bacalao salado en San pedro del Pinatar cuando estuve la semana pasada de vacaciones y lo he tenido unas 30 horas desalándolo.
No sé como estará la ensalada pero ya os lo diré después de comer.
ENSALADA DE BACALAO
1 tira de lomo de bacalao desalado
Media bolsa de ensalada 4 estaciones
Pimiento morrón amarillo
Queso de Burgos
Tomatitos cherry de mi huerta :)
Lo mezclo todo, lo aliño con aceite, vinagre de módena y sal y a disfrutarrrrr
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